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☆天堂月 发表于 2012-11-3 23:16:58

教你做超美味滴曲奇饼干！家庭烘培

本帖最后由 ☆天堂月 于 2012-11-3 23:17 编辑

有幸参与了一位美丽友人滴黄油曲奇、蔓越莓饼干、戚风蛋糕三种点心滴烘培全过程。虽然只是业余爱好者滴家庭式烘培，但作品成色与市面上滴西饼店不相上下哦，味道也是一级棒！下面，将按照制作流程为大家逐一呈现。。。。今天，我们先来试吃最经典和最广为流传滴黄油曲奇饼干吧，哈哈。。。{:soso__3859950354203431197_2:}这个是用家庭普通烤箱烤制。。。。，做好后稍微包装打扮了一下。。。。

☆天堂月 发表于 2012-11-3 23:21:34

☆天堂月 发表于 2012-11-3 23:23:02

☆天堂月 发表于 2012-11-3 23:21 static/image/common/back.gif

☆天堂月 发表于 2012-11-3 23:24:10

☆天堂月 发表于 2012-11-3 23:23 static/image/common/back.gif

☆天堂月 发表于 2012-11-3 23:25:11

本帖最后由 ☆天堂月 于 2012-11-3 23:27 编辑

☆天堂月 发表于 2012-11-3 23:24 http://bbs.xmggsy.com/static/image/common/back.gif








欢迎大家试吃啊。。。{:soso__8475462098216075759_4:}

Rabbit 发表于 2012-11-4 08:33:59

这个可以邮,赶紧发点来厦门

千の夜 发表于 2012-11-4 18:27:03

为啥蛋搅拌后会变轻呢？

心理阴影 发表于 2012-11-4 21:39:56

学习了~{:soso_e179:}

SQ 发表于 2012-11-4 23:14:57

老板发快递不:lol

☆天堂月 发表于 2012-11-5 00:28:14

本帖最后由 ☆天堂月 于 2012-11-5 00:28 编辑

Rabbit 发表于 2012-11-4 08:33 http://bbs.xmggsy.com/static/image/common/back.gif
这个可以邮,赶紧发点来厦门

烘培忙碌。。。请客官上门自提。。。{:soso__15510567454050895553_4:}

☆天堂月 发表于 2012-11-5 00:29:44

本帖最后由 ☆天堂月 于 2012-11-5 00:31 编辑

千の夜 发表于 2012-11-4 18:27 http://bbs.xmggsy.com/static/image/common/back.gif
为啥蛋搅拌后会变轻呢？

您洞察力狠赞哦，偶也发现这个问题了。。。{:soso__9579705635559885961_4:}

☆天堂月 发表于 2012-11-5 00:31:57

本帖最后由 ☆天堂月 于 2012-11-5 00:32 编辑

心理阴影 发表于 2012-11-4 21:39 http://bbs.xmggsy.com/static/image/common/back.gif
学习了~

好哦，下次你要出作品哦{:soso__682032282939641803_2:}

☆天堂月 发表于 2012-11-5 00:39:39

本帖最后由 ☆天堂月 于 2012-11-5 01:05 编辑

SQ 发表于 2012-11-4 23:14 http://bbs.xmggsy.com/static/image/common/back.gif
老板发快递不
偶是副烘培大师哦
烘培忙碌。。。请客官上门自提。。。{:soso__6212909118580722416_2:}

☆天堂月 发表于 2012-11-5 00:46:56

本帖最后由 ☆天堂月 于 2012-11-5 00:52 编辑

这些饼干、蛋糕滴制作木有添加防腐剂和保鲜剂等半点化学剂素，所以更加营养健康，但是保存时间会狠短，秋冬季节也只有一、两天哦！{:soso__15545049558140301276_1:}

千の夜 发表于 2012-11-5 12:48:33

☆天堂月 发表于 2012-11-5 00:29 static/image/common/back.gif
您洞察力狠赞哦，偶也发现这个问题了。。。

{:3_55:} 其实，我更好奇那些花纹是怎么弄上去的呢

☆天堂月 发表于 2012-11-5 15:34:14

千の夜 发表于 2012-11-5 12:48 static/image/common/back.gif
其实，我更好奇那些花纹是怎么弄上去的呢

那些花是裱花嘴弄滴。。。。{:3_48:}

东游西逛 发表于 2012-11-6 00:43:51

难度系数很大，都不会做。。。
看来月大师不愧为文武双全的湘女:lol

千の夜 发表于 2012-11-7 23:11:33

☆天堂月 发表于 2012-11-5 15:34 static/image/common/back.gif
那些花是裱花嘴弄滴。。。。

恕小生愚昧，裱花嘴是啥？{:3_45:}

☆天堂月 发表于 2012-11-8 00:26:30

千の夜 发表于 2012-11-7 23:11 static/image/common/back.gif
恕小生愚昧，裱花嘴是啥？

夜郎请看：裱花嘴是用于定型奶油形状滴圆锥形工具。一般是铁质或不锈钢材料制作,装入圆锥形裱花袋使用. 　　裱花嘴有很多种形状,可以使奶油挤出不同的形状。。。。。。
百度娘如是说。。。。

千の夜 发表于 2012-11-8 23:55:55

☆天堂月 发表于 2012-11-8 00:26 static/image/common/back.gif
夜郎请看：裱花嘴是用于定型奶油形状滴圆锥形工具。一般是铁质或不锈钢材料制作,装入圆锥形裱花袋使用. 　 ...

让姑娘见笑了

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