东坡肘子

asia0919 · 发表于 2012-5-6 21:27:19

东坡肘子其实并非苏东坡之功，而是其妻子王弗的妙作。一次，王弗在炖肘子时因一时疏忽，肘子焦黄粘锅，她连忙加各种配料再细细烹煮，以掩饰焦味。不料这么一来微黄的肘子味道出乎意料的好，顿时乐坏了东坡。苏东坡向有美食家之名，不仅自己反复炮制，还向亲友大力推广，于是，东坡肘子也就得以传世。

东游西逛 · 发表于 2012-5-7 12:48:17

能和厦门同安封肉PK，但是在名气上东坡更占上风

mrchange · 发表于 2012-5-7 18:03:59

路过，看看。

asia0919 · 发表于 2012-5-7 21:31:56

介绍美食啊,欣赏各地饮食文化历史,你们别光看啊,看了也介绍2道嘛,当地特色的,各地都能吃到的就不用介绍了,介绍一些除了本地外都吃不到的东西,配上历史来历,美哉!!!

恶魔猎手 · 发表于 2012-5-9 20:09:16

可惜我不吃肥肉

漫步雨中 · 发表于 2012-5-9 21:15:44

喜欢啊,好吃.

mrchange · 发表于 2012-5-9 22:04:06

此贴必火，先占位支持了，谢谢分享
顶起

可乐苦乐 · 发表于 2012-5-12 20:02:20

好像封肉

allencjw · 发表于 2012-5-12 20:25:28

差不多22222222222222222222

人间。 · 发表于 2012-5-14 18:08:33

dingdidngdidng.求锤子。

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