好吃不腻的蛋糕
<p><table height="100%" cellspacing="0" cellpadding="0" width="100%" border="0" style="TABLE-LAYOUT: fixed; WORD-WRAP: break-word;"><tbody><tr><td valign="top"><div style="FLOAT: right;"></div><a href="http://www.tropica.cn/bbs/misc.php?action=viewratings&tid=1785&pid=21967" name="pid21967" alt="查看评分记录"></a><strong><font size="2"><span class="smalltxt"><span class="bold">再来个蛋糕吃吃</span></span><br/><br/></font></strong><span style="FONT-SIZE: 12px;">材料:(8寸圆模) <br/>可可戚风部分: <br/>鸡蛋3个、糖135克、色拉油3大匙、牛奶5大匙、低粉80克、可可粉20克、泡打粉1小匙、盐1/4小匙 <br/>装饰部分: <br/>鲜奶油1/2盒、巧克力适量、樱桃果酱适量 <br/>做法: <br/>1、蛋白和蛋黄分开,蛋白放在一个无水无油的盆中待用。 <br/>2、在蛋黄中加入75克糖和盐,打至呈乳白色,加入色拉油和牛奶拌匀。 <br/>3、把低粉、可可粉和泡打粉混合均匀,筛入蛋黄中用橡皮刮刀拌匀。 <br/>4、蛋白先打至粗泡,分三次加入60克糖,打至干性发泡。 <br/>5、先把三分之一的蛋白加入面糊中,拌匀再把面糊倒入蛋白中快速拌匀倒在模型中,烤箱165度预热10分钟,烤40分钟左右。 <br/>6、把巧克力用小刀刮成碎屑,鲜奶油打到湿性发泡。 <br/>7、烤好的蛋糕倒扣放至凉后脱模,片成二片。 <br/>8、先放一片蛋糕,涂适量鲜奶油,再铺上果酱,再涂一层鲜奶油,盖上另一片蛋糕后用鲜奶油抹平。 <br/>9、把巧克力碎屑均匀的撒在蛋糕表面和四周,在上面挤一些鲜奶油再放一些果酱做装饰即可</span><br/><br/></td></tr></tbody></table></p><br/><br/><br/> 不该进来看D
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